One of the first recipes created by Octaaf Callebaut is No. 811, which has now become a Callebaut classic among dark chocolates. Like all the best Belgian chocolates, it is made from the traditional Wieze cocoa blend. The roasting of all the cocoa beans guarantees the full cocoa taste and the best aromas.
Known and appreciated by chocolatiers around the world, No. 811 is Callebaut’s all-round product, suitable for ganaches, mousses, biscuits, sauces, drinks and much more. It is designed to help you realize your creativity. Cocoa solids minimum 53.1%

Sudėdamosio dalys: kakavos masė, cukrus, kakavos sviestas, emulsiklis (sojų lecitinas), natūrali vanilės kvapioji medžiaga.

Alergenai pienas, soja.

Pagaminta ES.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje (temperatūra +12 - 20°C, santykinė oro drėgmė ne daugiau– 70%). Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Produkto maistingumas (100g):
Energinė vertė, 2303 kj/550kcal
Baltymai: 5,1 g
Angliavandeniai: 45,8 g
Riebalai: 36,6 g
Sočiosios riebalų rūgštys: 21,9 g
Cukrus: 43,1 g
Druskos: 0 g